A Fibra de Ervilha possui partes solúveis e insolúveis.

Este ingrediente é ideal para o controle de umidade nos mais diversos ramos da indústria de alimentos.

A capacidade de absorção de líquidos possibilita o rendimento do produto final e a melhoria da textura.

A Fibra de Ervilha pode ser aplicada em pães, bolos, molhos, temperos e muitos outros produtos.

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